Abbiamo ripetuto spesso che per avere un bocca in salute la prevenzione è un’arma fondamentale che tutti abbiamo a portata di mano e possiamo realizzare a casa nostra con un’adeguata igiene orale quotidiana.
La salute della bocca passa - anche - dalla tavola: ci sono tutta una serie di alimenti e bevande che aiutano a proteggere i denti ed altri che invece vanno evitati (o ridotti al minimo) per minimizzare il rischio di carie o macchie sui denti.
Andiamo quindi a vedere quali sono gli alimenti da includere in una dieta per avere denti sani e quelli che invece vanno evitati o consumati con attenzione!
Tra questi troviamo:
L’acqua è importantissima perché mantiene idratati tutti i tessuti della bocca e facilita la produzione di saliva che è un’importante sostanza con proprietà antibatteriche, in grado quindi di prevenire carie e infiammazioni.
Il latte contiene calcio e vitamina D, fondamentali per rinforzare i denti; anche il formaggio, quindi, è salutare per i denti poiché contiene caseina che ripara lo smalto e riduce il pH acido della bocca, minimizzando la formazione dei batteri.
Il pesce è ricco di vitamina D che fortifica i denti dalla radice e aiuta ad assorbire il calcio.
Alcune di queste verdure (ad esempio i broccoli e gli spinaci) sono ricche di calcio, acido folico e minerali che proteggono i denti.
Le verdure a foglia verde, inoltre, contengono molte fibre che stimolano la salivazione.
Soprattutto le noci e le mandorle contengono elevate concentrazioni di potassio, magnesio, zinco, fosforo e calcio, minerali che contribuiscono al rafforzamento dei denti e alla loro mineralizzazione.
Il cacao previene l’erosione dentale e l’infiammazione delle gengive; tuttavia bisogna consumarlo con moderazione e scegliere sempre quello fondente, poiché quello al latte contiene una dose elevata di zucchero (che come vedremo dopo ha un effetto dannoso sui denti).
Questo tipo di tè contiene fluoruro che previene la carie, rinforza lo smalto dentale ed evita che la placca intacchi i denti grazie alle sue proprietà antiossidanti che contrastano la formazione dei batteri.
Sono ricchi di fibre e, siccome sono più impegnativi da masticare, stimolano la produzione di saliva.
Ecco una lista degli alimenti e delle bevande che vanno consumate con moderazione per mantenere la bocca in salute:
Lo zucchero è uno dei principali nemici dei denti sani e tutti gli alimenti che ne contengono in grandi quantità (parliamo di zuccheri raffinati) devono essere evitati o ridotti al minimo.
Lo zucchero è in grado di demineralizzare lo smalto dei denti causando la carie.
I carboidrati sono ricchi di amidi, una sostanza che - durante la masticazione - rilascia molti zuccheri in grado di intaccare i denti e quindi causare la carie.
Alcuni alcolici possono macchiare i denti (ad esempio il vino rosso), altri vengono bevuti in cocktail che contengono altri ingredienti altamente zuccherini e, infine, questo tipo di bevande ostacola la normale salivazione che ha una funzione protettiva nei confronti dei batteri.
Entrambe queste bevande, comunissime nella dieta degli italiani soprattutto al momento della colazione, possono macchiare i denti ed è quindi bene lavarsi i denti o almeno sciacquarsi la bocca dopo averle consumate.
Gli agrumi da una parte contengono molte vitamine, dall’altro sono notevolmente acidi e in grado quindi di intaccare lo smalto dentale.
Questo alimento è dannoso per un duplice motivo: prima di tutto perché masticandolo viene ridotto in piccolissime porzioni in grado di infilarsi tra i denti o in zone del cavo orale difficili da raggiungere con lo spazzolino.
Poi, come accade con la pasta e il riso, sono ricche di amidi che diventano zucchero al contatto con la saliva.
Alcuni degli alimenti che abbiamo elencato tra quelli dannosi per la salute della bocca sono alla base della dieta mediterranea, come il pane o la pasta: in questo caso è bene preferire le alternative integrali o, comunque, lavarsi i denti mezz’ora dopo averli consumati.
Per altri alimenti, come quelli che macchiano i denti o gli agrumi molto acidi, basta sciacquare i denti dopo averli mangiati.
Ovviamente, nella scelta della dieta da seguire ci sono altri fattori oltre alla salute dei denti che ci devono orientare nel preferire alcuni alimenti rispetto ad altri: è sempre importante tenere a mente eventuali allergie, intolleranze o incompatibilità con patologie di cui siamo affetti.
Infine, ricordatevi che consumare alimenti che proteggono i denti non vuol dire che non dobbiamo lavarli: la regola di lavarsi i denti per almeno due minuti circa mezz’ora dopo ogni pasto è sempre valida!
Con l’inizio della “Fase 2” anche i nostri studi dentistici il 4 maggio hanno riaperto; sebbene l’epidemia di COVID-19 ora sia maggiormente sotto controllo rispetto a marzo e aprile, ciò non vuol dire che il pericolo sia sparito, ed è quindi necessario mantenere altissimo il livello di attenzione soprattutto nelle zone del nord Italia che tuttora risultano particolarmente colpite dalla crisi sanitaria.
Per questo motivo vogliamo essere completamente trasparenti e mettervi al corrente riguardo a tutti i protocolli di sicurezza che mettiamo in pratica nei nostri studi di Vimercate e Bollate per garantire l’incolumità dei pazienti e del personale.
Tuttavia per fare in modo che il rischio di contagio sia ancora più basso abbiamo bisogno anche del vostro aiuto; per questo chiediamo la vostra collaborazione per seguire queste semplici regole che proteggeranno pazienti, staff, medici.
I nostri studi sono aperti da lunedì a sabato con gli orari di sempre, che potete consultare sul nostro sito (qui per lo studio di Vimercate e qui per quello di Bollate).
E’ davvero molto importante che ci contattiate prima di recarvi in studio, per questo mettiamo a vostra disposizione tutti i canali di comunicazione lasciandovi scegliere quale utilizzare in base alla vostra preferenza; potete contattarci:
Per lo studio di Bollate (Direttore Sanitario Dott.ssa Aleksandra Kovalenko)
Per lo studio di Vimercate (Direttore Sanitario Dott. Carlo Galbiati)
Siamo molto contenti di poter tornare a essere al vostro fianco anche nei nostri studi: la priorità in questo momento, come nei mesi a venire, rimane la salvaguardia della salute di tutti, per questo vi ringraziamo per la vostra collaborazione nell’adottare tutte le misure necessarie per minimizzare qualsiasi rischio di contagio.
Comunicazione sanitaria informativa ai sensi della legge 145/2018 (comma 525) curata da Blue Smile Srl
Dopo avervi mostrato come usare correttamente lo spazzolino manuale, lo spazzolino elettrico e il filo interdentale, oggi vogliamo parlarvi di un altro strumento importantissimo per l’igiene orale che, magari, non tutti conoscono: lo scovolino interdentale.
Ne avete già sentito parlare? Si tratta di un vero e proprio scovolino in miniatura, ed è utilissimo per chi ha spazi ampi alla base dei denti; in questi spazi infatti si accumulano la placca e i residui di cibo, e lo scovolino li riesce a rimuovere in modo molto efficace.
Chi lo usa già da tempo di sicuro maneggerà questo oggetto come un esperto, chi invece lo impiega da poco (o deve cominciare a utilizzarlo) può trovarsi in difficoltà: è importante però sapere come usarlo nel modo corretto affinché lo scovolino faccia bene il lavoro per il quale è stato progettato.
In questo video la nostra igienista dentale Roberta Martorana ci fa vedere come si usa lo scovolino interdentale in maniera corretta per avere una bocca pulita e mantenere il cavo orale in salute!
Durante l’emergenza Covid-19 i nostri studi dentistici sono chiusi fatta eccezione per le emergenze: tuttavia, chi attualmente è in trattamento odontoiatrico deve comunque essere seguito periodicamente, per assicurarsi che il graduale allineamento dei denti prosegua nel modo corretto.
Per questo è attivo un servizio di videoconsulto con la dottoressa Aleksandra Kovalenko, la specialista in ortodonzia dei nostri studi (e Direttore Sanitario del centro di Bollate) che - da remoto - continua a prendersi cura di tutti i pazienti che si sono sottoposti a un trattamento di ortodonzia (classica o con allineatori invisibili).
Prima del videoconsulto, però, chiediamo ai nostri pazienti di inviarci una serie di fotografie della propria bocca in modo tale da avere una panoramica ancora migliore della dentatura e poter essere ancora più precisi nell’assistenza da remoto.
Le foto richieste sono molto facili da realizzare, ma è necessario prendere alcuni accorgimenti affinché possano mostrare al meglio la vostra dentatura.
Ve li spieghiamo in questo breve video; tuttavia di seguito, subito sotto al video, trovate anche la spiegazione dettagliata sotto forma di testo e accompagnata dalle foto dimostrative.
1Adeguata illuminazione
E’ necessario assicurarsi di scattare la foto in uno spazio ben illuminato, sapendo che la luce naturale è l’ideale per questo tipo di foto.
Scegliete quindi un orario con molta luce solare e posizionatevi vicino alla finestra, sul balcone o in giardino.
Se non vi è possibile utilizzare la luce naturale, scegliete una stanza con un’illuminazione intensa.
2Smartphone
Non è necessario utilizzare una macchina fotografica professionale: è sufficiente la fotocamera del vostro smartphone.
3Meglio farsi aiutare
Siccome vi verrà richiesto di divaricare le labbra con le dita, se è possibile è bene farsi aiutare da qualcuno che possa scattarvi le foto.
Se questo non fosse possibile, potete appoggiare lo smartphone a una superficie verticale e attivare la funzione di autoscatto in modo tale da potervi fare una foto da soli mentre avete le mani libere.
4Igiene delle mani
Prima di iniziare, lavatevi accuratamente le mani: entreranno a contatto con la bocca ed è quindi necessario che siano ben pulite.
5Come chiudere i denti
Vi verrà richiesto in diverse foto di chiudere i denti; è necessario che li chiudiate come fate di solito.
Per essere sicuri di farlo nel modo corretto, procedete in questo modo:
Ora siete pronti per scattare le seguenti foto:
Scattate una foto frontale del vostro sorriso con i denti chiusi e scoperti (sorridere in modo tale che i denti si vedano).
Scattate una foto frontale con i denti chiusi agganciando gli angoli della bocca con il medio e l’indice di ogni mano e tirando verso l’esterno con decisione.
Fate una foto al vostro profilo destro, chiudendo i denti e agganciando il labbro superiore con l’indice di una mano e il labbro inferiore con l’indice dell’altra mano, poi tirate con decisione verso l’esterno.
Fate una foto al vostro profilo sinistro, chiudendo i denti e agganciando il labbro superiore con l’indice di una mano e il labbro inferiore con l’indice dell’altra mano, poi tirate con decisione verso l’esterno.
Scattate una foto frontale con la bocca aperta (i denti di sopra e quelli di sotto non si toccano, ci deve essere uno spazio in mezzo) agganciando gli angoli della bocca con il medio e l’indice di ogni mano e tirando verso l’esterno con decisione.
Nel caso voleste mostrare alla dottoressa una zona che volete venga controllata con maggiore attenzione, fate un primo piano dell’area interessata (anche con più di una foto se fosse necessario).
Con la vostra collaborazione riusciremo a garantirvi un’assistenza ancora migliore: grazie mille per il vostro tempo!
